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美食高陵丨乡道边上的烤猪蹄,很多人慕名而往
发布日期:2018-06-04 15:01   来源:发现高陵   作者:   摄影:  字体:    浏览次数:

高陵这几年发展很快,带动了附近的美食也风生水起。有两家猪蹄都很有名,一家是狗娃猪蹄,还有一家是佰运猪蹄。其实两家离得不远。

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佰运猪蹄就在高陵县城西北,一条乡道边上,位置虽然偏僻,但是正应了那句话,酒香不怕巷子深。一到傍晚,来这里吃饭的人还真不少,很多西安的人驱车几十公里就为了来吃个猪蹄。

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这家店最早也是卖烤肉的,现在卖猪蹄给出名了,墙上还挂着“西安名贵小吃”的牌子。

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卤猪蹄是25一斤,烤猪蹄一斤30,最少2只起,先卤后烤,外焦里嫩,肥而不腻。

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烤猪蹄这个平时见得不多,表面一层孜然和辣椒面,吃起来既有卤肉的香味,又有调料的刺激。

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除了猪蹄,还有烤肉,烤羊蹄,羊排、烤鸡翅等等,这个都是大众化的。

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